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今月のコース

今月のパスタはこれ!
ジェノベーゼ1

ランチではスパゲッティですが・・・ディナーでは鉄板のトロフィエで提供しています。

そしてメインディッシュは・・・通常の月はお魚料理とお肉料理の2皿ですが今月は!
ブイヤベース
ブイヤベースです。さすがに少しだけ仕込んでも味が物足りないので、ドカンとご用意します。

その他のお料理の詳細はぐるなびにて。
https://r.gnavi.co.jp/j0u2azh70000/menu1/

合わせるワインはプロヴァンスのロゼがお勧めです‼‼
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今月の前菜を‼‼

たまにはお料理の写真をアップしてみます。
3種のお野菜、フルーツ、穀物をグラスサラダにしました。
IMG_20170625_112243.jpg


生ハムをめくると具沢山のサラダが。。。
IMG_20170625_112325.jpg

全てその日のお勧めの食材でお作りしています。
ロメインレタス、トレビス、ルコラ等の野菜。キウイ、メロン、ドライフルーツ等の果物。大麦、豆類、キヌアやアマランサス等の穀物。
味付けはシンプルにオリーブオイルとワインビネガー、パルメザンチーズです。
アクセントで生ハムを添えて‼‼
ご好評を頂いているので思わずブログにも載せてしまいました(笑)
是非召し上がりにいらしてください。
https://r.gnavi.co.jp/j0u2azh70000/menu1/
メニューの詳細はこちらからどうぞ。。。

9月のコース!!

さて麻布十番での営業も1カ月を切ってしまいました。。。
最終営業日は9月26日です。
そして9月のコースはポルチーニ茸をふんだんに!!がテーマです。
アミューズ・・本日の一皿
前菜・・本日の魚介の前菜
    ポルチーニ茸を本日の調理法で
パスタ・・モンサンミッシェル産ムール貝のトマトソース
      ポルチーニ茸のパスタ
魚料理・・鮮魚のトマトソース リヴォルノ風
肉料理・・コレナイ豚とポルチーニ茸のロースト
デザートとコーヒーは別途で6,000円(税別)です。
画像はまたこの次で(笑)
そしてワインも大放出!!通常よりも割引でのご提供です。
是非今一度麻布十番の店舗に足を運んで下さい!!

*8月31日(月)は臨時休業致します*

お肉~~!!

IMG_1024.jpg
縁あって宮崎牛が入荷!! 美味しそうなのでまずは自分たちが食べます(笑)
コースの料理は決まっていますが ぜひ宮崎牛が食べたいと言う事でしたらどこかで登場させます
ご予約時にお申し付けください!!! 
 
あ~~今日の晩御飯が楽しみです・・・・皆さんお先にいただきまーす(笑)
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KOBAYASHI

Author:KOBAYASHI
目黒駅徒歩5分、個室完備の一軒家レストラン。ペット、ベビーカーOK!!

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